Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Вид мяса по способу разделки
ЗначенияПолутушкаБедроГоленьГрудкаКрыльяКусковое мясо бедраКусковое мясо голениКусковое мясо плечаКусковое мясо окорочкаОкорочокФилеЧетвертина задняяЧетвертина передняяТушкаНаименование характеристики Для детского питания
ЗначенияДаНетНаименование характеристики Наименование мяса птицы
ЗначенияИндейкиНеобязательные характеристики
Наименование характеристики Сорт тушки
ЗначенияПервыйВторой