Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Вид продукта по технологии изготовления
ЗначенияПервое обеденное блюдоНаименование характеристики Вид сырья
ЗначенияГовядинаБаранинаСвининаМясо убойных животныхКонинаСубпродуктыОленинаНеобязательные характеристики
Наименование характеристики Вид дополнительных ингредиентов
ЗначенияКрупыБобовыеОвощиМакаронные изделияГрибыКопченостиМасло растительноеПряности