Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Вид разделки
ЗначенияНеразделаннаяОбезглавленнаяПолупотрошенаяПотрошенаяПотрошеная обезглавленнаяТушкаТушка полупотрошенаяСпинкаКусокПотрошеная семужной резкиТешаСтейкНаименование характеристики Сорт рыбы
ЗначенияПервыйВторойНеобязательные характеристики
Наименование характеристики Вид рыбы
ЗначенияГолецГорбушаФорельФорель радужнаяКетаКижучНеркаСимаСемгаСигЧавычаЛосось балтийскийЛосось каспийскийЛосось озерныйТайменьХариусКумжаОмульНельма