Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Вид рыбы
ЗначенияТайменьНеобязательные характеристики
Наименование характеристики Вид засола
ЗначенияМалосоленаяСлабосоленаяСреднесоленаяКрепкосоленаяНаименование характеристики Вид разделки
ЗначенияНеразделаннаяПотрошеная с головойПотрошеная обезглавленнаяПотрошеная семужной резкиКусокПласт с головойФиле без кожиФиле с кожейФиле-кусокТешаКусочкиЛомтики