Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Вид засола
ЗначенияМалосоленаяСлабосоленаяСреднесоленаяКрепкосоленаяНаименование характеристики Вид разделки
ЗначенияНеразделаннаяЗябреннаяЖаброваннаяПолупотрошенаяПотрошеная с головойОбезглавленнаяТушкаТушка полупотрошенаяФиле с кожейФиле без кожиКусочкиНаименование характеристики Сорт
ЗначенияПервыйВторой