Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Вид рыбы
ЗначенияСимаНеобязательные характеристики
Наименование характеристики Вид разделки
ЗначенияНеразделаннаяКусочкиЛомтикиПласт с головойПолупластПотрошеная с головойПотрошеная обезглавленнаяСпинкаТеша без кожиТеша с кожейФиле-кусокФиле без кожиФиле с кожей