Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Вид разделки
ЗначенияНеразделаннаяОчищеннаяОчищенная с хвостовым плавникомШейка в панциреНаименование характеристики Размерная группа
ЗначенияОсобо мелкиеНаименование характеристики Способ обработки
ЗначенияВарено-мороженые