Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Тип мороженого
ЗначенияСливочноеНаименование характеристики Вид мороженого
ЗначенияС ароматомНаименование характеристики Массовая доля молочного жира
Значения≤ 2≥ 2.5 и ≤ 4≥ 4.5 и ≤ 6≥ 6.5 и ≤ 7.5≥ 8 и ≤ 9.5≥ 10 и ≤ 11.5≥ 12 и ≤ 13.5≥ 14 и ≤ 15.5≥ 16 и ≤ 17.5≥ 18