Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики КТРУ
Наименование характеристики Вид рыбы
ЗначенияМорской окуньНеобязательные характеристики КТРУ
Наименование характеристики Вид засола
ЗначенияМалосоленаяСлабосоленаяСреднесоленаяКрепкосоленаяНаименование характеристики Вид разделки
ЗначенияЗябреннаяЖаброваннаяКусокКусочкиЛомтикиОбезглавленнаяПластПолупластПолупотрошенаяПотрошенаяСпинкаТешаТушкаФиле без кожиФиле с кожейНеразделаннаяБоковник