Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Наименование мяса птицы
ЗначенияИндейкиНаименование характеристики Вид мяса по способу разделки
ЗначенияТушкаПолутушкаБедроГоленьГрудкаКрыльяПлечоКусковое мясо бедраКусковое мясо голениКусковое мясо плечаКусковое мясо окорочкаОкорочокФилеЧетвертина задняяЧетвертина передняя