Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Массовая доля жира
Значения< 1.8233.53.83.94.24.5457910121518192023Наименование характеристики Вид молочного сырья
ЗначенияЦельное молокоНормализованное молокоОбезжиренное молокоВосстановленное молокоСмесьНеобязательные характеристики
Наименование характеристики Способ производства
ЗначенияПрессованиеСамопрессованиеСепарированиеУльтрафильтрация