КТРУ 10.51.40.300-00000001 (версия 2, архив) - Творог

• Обязательные характеристики

• Наименование характеристики Вид молочного сырья

  Значения

  Цельное молокоНормализованное молокоОбезжиренное молокоВосстановленное молокоСмесь

• Наименование характеристики Массовая доля жира, min, %

  Значения

  Менее 1,8 (обезжиренный)≥ 2≥ 3≥ 3,5≥ 3,8≥ 3,9≥ 4,2≥ 4,5≥ 4≥ 5≥ 7≥ 9≥ 10≥ 12≥ 15≥ 18≥ 19≥ 20≥ 23

• Наименование характеристики Массовая доля жира, max, %

  Значения

  Менее 1,8 (обезжиренный)

• Необязательные характеристики

• Наименование характеристики Способ производства

  Значения

  ПрессованиеСамопрессованиеСепарированиеУльтрафильтрация

Ограничения и запреты по 44-ФЗ, 223-ФЗ

Код КТРУ 10.51.40.300-00000001 в классификаторе

Официальные данные КТРУ