КТРУ 10.51.40.300-00000002 - Творог из смеси молока

• Обязательные характеристики

• Наименование характеристики Вид молочного сырья

  Значения

  Смесь

• Наименование характеристики Массовая доля жира, min, %

  Значения

  Менее 1,8 (обезжиренный)≥ 2≥ 3≥ 3,5≥ 3,8≥ 3,9≥ 4,2≥ 4,5≥ 4≥ 5≥ 7≥ 9≥ 10≥ 12≥ 15≥ 18≥ 19≥ 20≥ 23

• Наименование характеристики Массовая доля жира, max, %

  Значения

  Менее 1,8 (обезжиренный)≤ 2≤ 3≤ 3,5≤ 3,8≤ 3,9≤ 4,2≤ 4,5≤ 4≤ 5≤ 7≤ 9≤ 10≤ 12≤ 15≤ 18≤ 19≤ 20≤ 23

• Необязательные характеристики

• Наименование характеристики Способ производства

  Значения

  ПрессованиеСамопрессованиеСепарированиеУльтрафильтрация

Ограничения и запреты по 44-ФЗ, 223-ФЗ

Код КТРУ 10.51.40.300-00000002 в классификаторе

Официальные данные КТРУ