Характеристики КТРУ
Обязательные характеристики
Наименование характеристики Наименование мяса птицы
ЗначенияКурыНаименование характеристики Вид мяса по способу разделки
ЗначенияКрыльяКусковое мясо бедраКусковое мясо голениКусковое мясо плечаКусковое мясо окорочкаОкорочокФилеЧетвертина задняяЧетвертина передняяТушкаПолутушкаБедроГоленьГрудкаНеобязательные характеристики
Наименование характеристики Сорт тушки
ЗначенияПервыйВторой